'Sacalalengua' se estrena este martes en La 1 con "Comer y beber"

por Fan-LqSa Lun 07 Sep 2009, 05:01

Se trata de un espacio divulgativo para analizar las curiosidades y el origen de nuestro lenguaje.

'Sacalalengua' es el nuevo programa divulgativo producido por Notro TV, que llega el martes 8 de septiembre a las noches de La 1 de TVE. El programa pretende responder, siempre, en todo momento, con la palabra a las necesidades de conocimiento de los ciudadanos.

La premisa de 'Sacalalengua' es viajar por toda la geografía española para recoger las variedades dialectales y los diversos acentos del castellano, además de abrirse a otras lenguas oficiales.

Ana Solanes, será quien se encargue de llevar el hilo conductor del tema sobre el que versará cada una de las entregas que se emitirán en este formato donde se analizarán las curiosidades y el origen de nuestro lenguaje. Junto a ella, María Maján, Antolín Romero y Lidia Martín, serán los reporteros que como en una road movie, con humor y desde la cercanía, se recorrerán todos los rincones de las diferentes comunidades españolas hasta encontrar las historias más insólitas.

Todas las semanas una serie de secciones acercarán al lenguaje desde diferentes ángulos. Entre ellas están:

Etimología: Sección fundamentalmente gráfica, en la que se explicará el significado y origen de palabras y expresiones.

Juegos de Niños: Sección en la que los niños hablaran sobre palabras que tengan relación con el tema del programa.

Grandes Momentos: Momentos históricos rescatados del archivo y que sean referentes del tema que se trate esa semana.

La palabra fantasma: Sección gráfica en la que se hablará de aquellas palabras que aún siendo de uso común no están recogidas en el diccionario de la real academia.

Vox populi: Sección en la que se destacará las expresiones más comunes en el lenguaje con referencia al tema del programa.

Uvituario: Sección gráfica en la que se recordarán aquellas palabras que están en peligro de extinción por su escaso uso.

De dónde son: Sección en la que dos personajes, uno mayor y otro joven, hablan del tema del programa con expresiones características de sus generaciones.

Además, en alguno de los programas, personajes conocidos de la cultura y el espectáculo como José Mercé, Joaquín Sabina o José Corbacho entre otros, aportarán su visión personal mediante palabras que conocen o utilizan en cada uno de los temas que se traten en el programa.

Durante todo el viaje, se descubrirán también, las palabras que han aportado los inmigrantes.

'Sacalalengua' es el viaje donde las lenguas conviven, se confunden y enriquecen y con el que se puede descubrir un poco de sabiduría popular cada semana en las noches de La 1.

Capitulo 1. Comer y beber
En este programa 'Sacalalengua' viaja por España recogiendo términos relacionados con la comida y la bebida. Incluye los reportajes:

De tapas por España: El programa visita Granada, León y San Sebastián para conocer algo mejor el mundo de las tapas.

Fiesta de la matanza en Las Hurdes: En el pueblo de Azabal, las cámaras de 'Sacalalengua' asisten a un día de matanza. Además del vocabulario específico de esta fiesta, se mostrará algo sobre el habla hurdana.

El pan: un panadero de Cádiz cuenta diversas cuestiones relacionadas con el pan y nos explica cuáles son los tipos de pan más habituales.

El cocido maragato: en Astorga, León, explican por qué el cocido maragato se toma justo al revés que en el resto de España.

A qué sabe el agua: El programa visita los Laboratorios Rodés, donde se analizan casi todas las aguas embotelladas que se beben en España para descubrir si el agua sabe a algo o no.

El vino: en Briones, La Rioja, el programa entra en las Bodegas Vivanco, donde explican distintas cuestiones relacionadas con el vino, como que el lenguaje de las catas es convencional y que, en realidad, no huele a laca de uñas, pólvora, etcétera.

Mercados: 'Sacalalengua' recorre mercados en Las Palmas de Gran Canaria, Barcelona y Madrid, descubriendo cómo se llaman en cada lugar distintos alimentos.

Nueva cocina: El cocinero Paco Roncero explica qué es la nueva cocina.

El mundo del cóctel: Alberto Gómez Font y el especialista en cócteles Ángel San José cuentan en el Casino de Madrid qué es un cóctel, algunas anécdotas de los más conocidos y la terminología propia.

Las trufas: mientras se visita Barbastro, Huesca, un cazador de trufas explica un sinfín de términos relacionados con este preciado manjar.